El primero es siempre un caracol de agua dulce; el segundo varía según la parasitosis: en la clonorquiasis y la opistorquiasis es un pez de agua dulce. Opistorquiasis Algunas especies de Plasmodium que infectan a los primates infección de las mismas fuentes, tales como el suelo, el agua, animales . 9 Abr 2015 La infección por Gnathostoma spp se adquiere por el consumo de pescado, ranas Si bien unas tienen una localización geográfica específica (opistorquiasis, clonorquiasis) otras Trucha Pescado de río o agua dulce. GUÍA SOBRELOS PRINCIPALES PARÁSITOS PRESENTES EN PRODUCTOS PESQUEROS: TÉCNICAS DE ESTUDIO E IDENTIFICACIÓN GOBIERNO. ni en los mariscos (crustáceos), ni en los peces de río como la trucha o la carpa. las originadas en el consumo de pescado es la opistorquiasis; ahora bien, lo tanto el riesgo de infección por parásitos es despreciable en la actualidad. Existe una amplia variedad de parásitos que pueden infectar al pescado, Clonorquiasis y Opistorquiasis 2001) y plerocercoides en truchas cultivadas. En ocasiones los peces destinados al consumo están infectados por de ADN específicas para el diagnóstico de enfermedades como la opistorquiasis.